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Channel: Cocina con Maset
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Lomo a la naranja

Una receta de nuestro buen amigo Miguel Ángel del blog "Pimientos Verdes" que nos sorprende con un lomo a la naranja. ¡Disfrutad del manjar! Os adjunto la receta original: "Esta receta es de la mías:...

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Zarzuela de pescado

Un lujo para el paladar. Una receta de Eduard del blog "De plat en plat".  ¡Disfrutad! La zarzuela de pescado es una preparación muy refinada, "uno de los grandes platos de la restauración catalana",...

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Ensalada de aguacate y gorgonzola

Una ensalada ríquísima en 5 minutos Ingredientes para 1 persona 2 tomates frescos picados o unos cuantos tomates cherry partidos por la mitad1/4 de Cebolla roja cortada en cubitos1/3 de aguacate en...

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Pasta de aguacate y albahaca

Una receta de pasta muy original maridada con nuestro verdejo Maset del Lleó. ¡Un lujo vaya!Ingredientes para una persona: 200 gramos de fideos o noddles. Unas hojas de albahacaUn diente de ajo 1/2...

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Salmón Teriyaki

Una receta de pescado sorprendente y fácil de preparar llegada directamente de Japón.Ingredientes para 4 personas  2 rodajas de salmón (unos 600 g). 100 ml de salsa teriyaki. Rodajas de limón. Cilantro...

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Cochinillo en cochifrito con puré de peras asadas a la vainilla

Una receta original del magnífico blog de cocina Para chuparte los dedos. Os recomendamos dar un vistazo a su blog y más con recetas como esta.Ingredientes para 2 personas½ cochinillo Aceite de oliva 4...

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Xató de Vilafranca

El xató es un plato típico de la zona Penedès - Garraf en la costa catalana. Es una ensalada con escarola, pescado en conserva y una salsa tipo romesco.Su “paternidad” se la disputan varias poblaciones...

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Cupcakes de Lasaña de carne

Una receta que va a gustar tanto a niños como a mayores.Ingredientes:1 lata pequeña de tomate frito. 1 cebolla pequeña. 400 gr. de carne picada al gusto12 obleas de empanadillas 100 gr de queso...

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Huevos al horno

Una receta fácil, económica y rápida.Ingredientes para 2 personas:  1/2 pimiento verde picado un puñado de tomates cherry1/2 cebolla pequeña 2 dientes de ajo una cucharada de aceite de oliva  100 g de...

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Pastel de queso y uvas

¡Un pastel del que nos consideramos auténticos fans! Receta versionada de Xavi y Sandra de Els Fogons de la Bordeta de una receta de Laura de CoureCoulants. Espectacular! Por cierto, recomendamos dar...

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Brownie de chocolate

Unos postres riquísimos para sorprender a tu pareja el día de San Valentín.Ingredientes para 10 personas: 150 gr. de chocolate negro para postres 200 gr. de mantequilla200 gr. de azúcar 80 gr. de...

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Bacalao al pil pil

Una receta típica que no puede faltar en ningún hogar.Ingredientes:Bacalao desalado Ajo Guindilla Aceite de oliva virgen extra Espinacas Peras Mantequilla Elaboración:Confitamos el bacalao en aceite a...

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Lasagna de gambas y espárragos

¿Estás con ganas de seducir y cocinar? Pues ya tardas en ir a comprar gambas y espárragos para una receta 100% afrodisíaca.Ingredientes para 2 personas: 250 g de lasagna 250 g de gambas 1 kg de...

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Almejas a la marinera

Todo el sabor del mar en una receta de 20 minutos. Ingredientes: 1 kg de almejas 2 dientes de ajo 1 cebolleta 1 cucharada de harina 1 vasito de vino blanco aceite de oliva virgen extra un poco de...

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"Esqueixada" de bacalao

La Esqueixada, es uno de los platos más conocidos y típicos de la cocina de Cataluya. Se trata de una ensalada fría cuyos ingredientes son: atún, bacalao desmigado, pimiento verde italiano y rojo...

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Calabacín relleno con beicon y langostinos

Un maridaje de la revista Cuina para Maset del Lleó.  Ingredientes para 4 personas: 2 calabacines 12 lonchas de panceta ahumada 12 langostinos huevos pan tostado aceite de oliva virgen...

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Huevos fritos con pimientos verdes, patatas y ajos de Rodrigo de la Calle

Para aquellos días que no apetece cocinar, ¿que mejor que unos huevos fritos?. Un plato fácil, barato y riquísimo de la mano del chef Rodrigo de la Calle. Ingredientes:Patatas cortadas en rodajas...

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Fideuà de Eduard del blog "De plat en plat"

Nuestro amigo y colaborador, Eduard del blog "De plat en plat" nos comparte una deliciosa receta de Fideuà. Dadle un vistazo porqué vale la pena. Receta original de Eduard"Fideuá es el nombre popular...

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Paletilla de cordero al horno

Una receta de nuestro amigo Miguel Ángel del blog "Pebrots Verds". Viendo la foto...¿No os ha entrado un poco de hambre? Como siempre os recomendamos una larga visita a su blog. Esta receta es...

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Alubias de Tolosa (Babarrunak)

Nuestro amigo y colaborador Eduard, del blog "De Plat en Plat" nos trae una receta típica del País Vasco. ¡A disfrutar!"Hoy hemos hecho un viaje, mental y sentimental, por el País Vasco, donde tenemos...

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