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Pizza de melocotón y albahaca con vinagre balsámico
Una receta de pizza ideal para tomar con una cervecita bien fresquita. Ingredientes1 masa de pizza1 taza de vinagre balsámico2 cucharadas de aceite de oliva virgen75 gramos de mozzarella fresca,...
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Mejillones con salsa de Sant Joan
Un plato marinero por excelencia ideal para la noche de Sant Joan. Una receta típica de la costa catalana para dar la bienvenida al verano. ¡No olvidéis tener el pan bien a mano!Ingredientes para 4...
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Raviolis caprese fritos
En la sencillez está el buen gusto. Una receta espectacular de nuestra amiga Mónica del blog Recetas de Mon. Ingredientes para 4 personas1 paquete de raviolis rellenos de ricotta y espinacas1 huevoPan...
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Polos de Gazpacho
Un receta clásica de la cocina de verano aún más refrescante. Ingredientes1/2 diente de ajo1 pimiento verde pequeño1/2 kilo de tomates maduros.1/2 pepino1 cebolleta pequeña.125 gr de pan integral1...
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Calamares con cebolla
Una receta de Nuni del blog de cocina "Cuinetes". ¡Un placer poder compartir con todos vosotros su arte! Ingredientes:700 g de calamares3 cebollas250 ml de caldo de pescado200 ml de aceite de oliva2...
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Gnocchis con bacon, tomate y mozzarella
Los ñoquis (del italiano gnocchi, plural de gnocco; ‘bollo’ y también ‘grumo’ o ‘pelotilla’) son un tipo de pasta italiana. Se elaboran con patata, harinas (pueden ser de maíz, castaña, pulpa de...
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Gambas en gabardina de cerveza de trigo
Una pequeña delicatessen muy fácil de preparar. Ingredientes para dos personas12 gambas125 g de harina1 Huevo120 ml de cerveza de trigoAceite de oliva virgenSalSojaPreparaciónPrimero de todo, pelamos...
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Boeuf Bourguignon
Un poco de carne magra de buey, unas tiras de bacon, ajo, cebollas champiñones y un buen vino tinto.... Mónica del blog Recetas de Mon nos ha preparado este magnífico Boeuf Bourguignon acompañado de...
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Pollo a la mostaza con creme fraiche
La incombustible Mónica del blog Recetas de Món nos ha preparado pollo a la mostaza con crème fraîche. Una especialidad francesa, que hoy se ha extendido a lo largo de Europa y es muy empleada en sus...
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Canelones de carrilleras de ternera al vino tinto
Los blogueros y genios culinarios del barrio de la Bordeta, nuestros amigos Xavi y Sandra, nos presentan estos canelones de carrilleras de ternera al vino tinto. Una receta ideal para sorprender a la...
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Pizza casera de jamón, queso azul, manzana y rúcula
¡Mamma mia! ¡Qué buena pinta la pizza que ha preparado Mónica del blog Recetas de Mon! Una propuesta ideal para maridar con un vino suave y afrutado como nuestr Viña Selena tinto. ¡A disfrutar de la...
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Espaguetis con tomates cherry, aceitunas negras y alcaparras
Un plato sencillo y fresco ideal para disfrutar del buen tiempo con buena compañía sin pasarse horas en la cocina.Ingredientes para 4 personas400g de espaguetis de buena calidad200g de tomates cherry,...
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Ensalada de tomates, pepinos y albahaca fresca
Una ensalada super refrescante y lista en 5 minutos.Ingredientes para 2 personas4 tomates2 pepinosalbahaca frescaaceite extra virgen de olivavinagre de vinosal y pimientaEs difícil equivocarse con esta...
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Coca de San Juan
Uno de los ingredientes indispensables para la verbena de San Juan.Ingredientes para la masa1/2 kg de harina75g de azúcar75g de mantequilla7g de sal2 huevos40g de levadura150g de aguaRalladura de un...
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Mejillones belgas
Ideal para compartir, ya sea al mediodía o por la noche.Ingredientes (4 personas)2 kg de mejillones3 patatas1 rama de apio1 cebolleta1 cucharada de mantequilla1 copa de vino blanco150 ml. de leche...
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Ensalada de sandía con queso feta
Una receta ideal para soportar estas temperaturas tan elevadas. IngredientesSandíaQueso feta1 cebolla roja de FigueresJugo de un limónAceite de olivaSal Pimienta negra recién molidaPerejil recién...
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Tilapia con pesto verde
¡Mirad que receta tan sana y ligera ha preparado Mónica, del blog Recetas de Mon!Ingredientes1 tilapia fresca (pedir al pescatero que separe la piel de los lomos)1 ramillete de cilantroZumo de 1...
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Camarones a la plancha con mango, lima y rábano
Una refrescante y exótica receta para los calurosos días de verano.Ingredientes12 camarones grandes3 limas1 mango4-5 rábanos1 cebolla roja pequeña1 cucharada de chile en polvo1/2 manojo de cilantro...
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Helado de vino tinto
Un postre fácil y refrescante, perfecto para los amantes del vino.Ingredientes600 ml. de vino tinto550 gr. de crema de leche 250 gr. de azúcarRalladura de piel de una naranjaUna rama de...
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Cervezas y quesos, la combinación perfecta
Mucho se ha oído de maridajes entre quesos y vinos aunque, en algunas ocasiones, las proteínas y la grasa del primero pueden enmascarar los sabores y aromas del segundo, impidiendo descubrir cómo es...
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